|
|
Macaronitaart Met Mozzarella
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 7 personen
Ingredienten:
350 gr macaroni
zout, peper
1 fijngesneden ui
150 gr achterham in reepjes
50 gr. reepjes rauwe ham
500 gr. gezeefde tomaten
1 theelepel rozemarijn
2 theelepels oregano
200 gr. mozzarella
1 eetl. kappertjes
1 eetlepel boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de macaroni volgens de gebruiksaanwijzing beetgaar en giet ze af. Schep de helft van de macaroni in de vorm en verdeel er de ui en de achterham over. Laat 2 cm van de rand vrij, vul de rand op met de macaroni en verdeel er de rest van de macaroni over.
Verwarm de oven voor op 175?C.
Bak de reepjes rauwe ham 5 minuten in de boter. Voeg de gezeefde tomaten, de rozemarijn en oregano toe en laat 10 minuten koken. Roer er dan 100 gr in blokjes gesneden Mozzarella, de kappertjes, zout en peper door.
Schenk de saus over de macaroni en dek de taart met 100 gr in plakjes gesneden Mozzarella af. Bak de taart ? 30 minuten iets onder het midden van de oven.
|
|
|